Resep Rujak Serut

  




Panas-panas begini siapa sih yang bisa menolak kesegaran rujak serut? Apalagi rujak serut segar yang habis dikeluarkan dari dalam lemari es… hums sangat enak.


Tapi terkadang di masa seperti sekarang ini rujak serut terkadang sangat sulit untuk ditemukan.


Daripada merengut mending kita bikin sendiri yuk rujak serutnya, selain pasti lebih enak, lebih terjamin kebersihannya pula itu.


Yuks kak kita buat sendiri untuk keluarga kita


Bahan-bahan yang diserut


1 buah mentimun

1 buah mangga muda

1 buah bengkoang

1 buah nanas

5 buah jambu air

1 buah papaya mengkal

2 buah kedondong

                                                  

 

Bahan-bahan yang  dibutuhkan sesuai dengan kebutuhan sesuai dengan kebutuhan kita ya kak.

Jadi mau 1 pcs, 2 pcs atau hanya separo disesuaikan saja dengan kebutuhan berapa banyak yang ingin mengkonsumsinya.

 

Bumbu Rujak Serut


1 pcs jeruk nipis, ambil air perasannya saja atau dapat diganti dengan air asam jawa yang direndam lalu disaring.


Gula jawa atau gula aren 250 gram sisir halus.


1 -2 gelas air putih


½ sendok teh garam


4-5 sendok makan gula pasir

 

Bumbu yang dihaluskan : 3 pcs cabe rawit dan 1 pcs cabe merah besar, ulek halus bersama garam

 

Cara Membuat Bumbu


Didihkan air, masukan gula merah dan gula pasir aduk rata.


Tak lupa masukan cabe halus.


Terakhir masukan perasan jeruk nipis atau air asam jawa


Setelah mendidih dan gula mencair semuanya matikan api kompor.


Koreksi rasa


Sisihkan air rebusan sampai dingin.

 

Cara membuat rujaknya


Parut sawut semua buah-buahan.


Kalau ingin membuat kotak-kotak boleh Sebagian nanas ataupun mangga.


Tambahkan rambutan, leci, kiwi, potongan anggur ataupun strawberry untuk menambah cantik dan menarik rujak serut.


Siap dihidangkan..

 

 

 

 

 

 

 

Tidak ada komentar

Hai, silahkan tinggalkan komen, pesan dan kesannya. Tapi maaf untuk menghindari spam dimoderasi dulu sebelum dipublikasi ya.