Resep Rujak Serut

Panas-panas begini siapa sih yang bisa menolak kesegaran rujak serut? Apalagi rujak serut segar yang habis dikeluarkan dari dalam lemari es… hums sangat enak.

Tapi terkadang di masa seperti sekarang ini rujak serut terkadang sangat sulit untuk ditemukan.

Daripada merengut mending kita bikin sendiri yuk rujak serutnya, selain pasti lebih enak, lebih terjamin kebersihannya pula itu.

Yuks kak kita buat sendiri untuk keluarga kita

Bahan-bahan yang diserut

1 buah mentimun

1 buah mangga muda

1 buah bengkoang

1 buah nanas

5 buah jambu air

1 buah papaya mengkal

2 buah kedondong

Bahan-bahan yang  dibutuhkan sesuai dengan kebutuhan sesuai dengan kebutuhan kita ya kak.

Jadi mau 1 pcs, 2 pcs atau hanya separo disesuaikan saja dengan kebutuhan berapa banyak yang ingin mengkonsumsinya.

Bumbu Rujak Serut

1 pcs jeruk nipis, ambil air perasannya saja atau dapat diganti dengan air asam jawa yang direndam lalu disaring.

Gula jawa atau gula aren 250 gram sisir halus.

1 -2 gelas air putih

½ sendok teh garam

4-5 sendok makan gula pasir

Bumbu yang dihaluskan : 3 pcs cabe rawit dan 1 pcs cabe merah besar, ulek halus bersama garam

Cara Membuat Bumbu

Didihkan air, masukan gula merah dan gula pasir aduk rata.

Tak lupa masukan cabe halus.

Terakhir masukan perasan jeruk nipis atau air asam jawa

Setelah mendidih dan gula mencair semuanya matikan api kompor.

Koreksi rasa

Sisihkan air rebusan sampai dingin.

Cara membuat rujaknya

Parut sawut semua buah-buahan.

Kalau ingin membuat kotak-kotak boleh Sebagian nanas ataupun mangga.

Tambahkan rambutan, leci, kiwi, potongan anggur ataupun strawberry untuk menambah cantik dan menarik rujak serut.

Siap dihidangkan..